青藏地區(qū)的主體是有“世界屋脊”之稱(chēng)的青藏高原,青藏高原氣候高寒,只有河谷地帶由于地勢(shì)較低,氣溫較高,無(wú)霜期長(zhǎng),降水條件較好,土壤比較肥沃,又有河水作為灌溉水源,因而適宜耕作,成為農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地帶,被稱(chēng)為河谷農(nóng)業(yè),以青海的湟水谷地、西藏的雅魯藏布江谷地也就是藏南谷地最典型。
青藏地區(qū)的農(nóng)作物主要有青稞(大麥的一種)、豌豆、小麥、油菜等,主要牲畜有牦牛、藏綿羊、藏山羊等。